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UN CHEF EN SCENE CHEZ RAYMONDE menu decouverte
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Descriptif
Artiste : Le cabaret gourmand de Paris
Genre : Show
Du :01/10/2009
Au : 30/07/2010
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Un cabaret intime où l'on ne sert que des produits frais travaillés à la commande et qui propose une soirée dansante animée par un orchestre en direct et un spectacle de cabaret en fin de soirée.
En deux parties bien distinctes vers 22h00, le paso doble d'ouverture dansé par le chef de cuisine et le Maître d'hotel qui invitent ensuite quelqu'un de l'assistance à danser la valse.
Le chef (excellent danseur !) reste ensuite pour danser avec les clients jusqu'au spectacle de cabaret vers 23H00 (15 h 30 pour les matinées).
Le spectacle de cabaret est un tour de chant mis en scène et interprété par le chef de cuisine et le Maître d'hotel accompagnés en direct par l'orchestre. Répertoire de chansons réalistes détournées, duos et hommage aux grandes vedettes de music-hall (de Joséphine Baker à Zizi Jeanmaire en passant par Régine) avec des numéros à plumes.
Le chef fait vraiment la cuisine, il sait danser et il a un vrai talent d'interprète quand il chante. Le rire et l'émotion sont toujours présents pendant la soirée.
L'orchestre joue vraiment de la musique et peut s'adapter à la sensibilité de la soirée.
FORMULE GOURMANDE A 80 EUROS
Kir royal à la crème de mûre & ses amuse-gueule
*
Terrine mi-cuite de foie gras frais maison de canard & sa confiture d’échalotes
Ou
Feuilleté maison au Roquefort & sa salade folle
Ou
Marinade de Saint-Jacques fraîches aux fines herbes
*
Magret de canard au vinaigre de framboises & gratin Dauphinois
Ou
Panaché de la mer, sauce Hollandaise & riz Basmati aux petits légumes
Ou
Aiguillettes de rumsteck au poivre & gratin Dauphinois
*
Pointe de Brie de Meaux affiné & mesclun de salades
Ou
Terrine de chocolat noir & sa crème Anglaise
Ou
Assortiment de sorbets arrosés à la vodka
Ou
Baba au rhum & chantilly maison
*
Café ou infusion
*
Médoc ‘cru bourgeois’ (rouge) ou Rosé d’Alsace (rosé) ou Riesling (blanc)
(Une bouteille au choix pour deux personnes)
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Eaux minérales ‘Badoit’ ou ‘Evian’
(Une bouteille au choix pour deux personnes)
FORMULE PRESTIGE A 100 EUROS
‘Dîner au champagne
Kir royal à la crème de mûre & ses amuse-gueule
*
Terrine mi-cuite de foie gras frais maison de canard & sa confiture d’échalotes
Ou
Feuilleté maison au Roquefort & sa salade folle
Ou
Marinade de Saint-Jacques fraîches aux fines herbes
*
Magret de canard au vinaigre de framboises & gratin Dauphinois
Ou
Panaché de la mer, sauce Hollandaise & riz Basmati aux petits légumes
Ou
Aiguillettes de rumsteck au poivre & gratin Dauphinois
*
Pointe de Brie de Meaux affiné & mesclun de salades
*
Terrine de chocolat noir & sa crème Anglaise
Ou
Assortiment de sorbets arrosés à la vodka
Ou
Baba au rhum & chantilly maison
*
Café ou infusion
*
Champagne brut ‘Charles Barr’
(Une bouteille pour deux personnes)
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Eaux minérales ‘Badoit’ ou ‘Evian’
(Une bouteille au choix pour deux personnes)
Ouvert
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UN CHEF EN SCENE CHEZ RAYMONDE menu decouverte
Categorie : MENU DECOUVERTE
Tarif Paris billets : 60 €
+ frais de réservation : 2 €
CHEZ RAYMONDE
119 avenue Parmentier
75011 PARIS
Gongourt (ligne 11) ou Parmentier (Ligne 3)
> Voir la fiche
Type de paiement :
> En ligne (Carte Bancaire)
> Appeler Stellio
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